Vendredi 25 avril - Saint Marc REUSSIR AVICULTURE  »
Accueil ActualitésEssentiel

DOSSIERRedonner l'envie de lait

Bien que bénéficiant d'une image spontanément positive, le lait affiche une consommation en baisse depuis plusieurs années. Pour pallier le manque de valorisation, les entreprises laitières et les distributeurs tentent de créer de nouveaux concepts tant pour le packaging que pour le marchandising.

  Mots clés : 

 

Consommé par environ 3 Français sur 4, notamment les plus jeunes (58 % de la consommation de lait est faite par les moins de 35 ans), le lait connaît cependant, depuis plusieurs années, une baisse structurelle. En 10
ans, le marché du lait de consommation a perdu plus de 280 millions de litres.
On observe une érosion des actes de consommation, quelles que soient les cibles, une réduction des quantités consommées   [...]

 

 

Lire la suite sur le site RLF (Revue Laitière Française) >>

 

Droits de reproduction et de diffusion réservés © Copyright 2014 - Groupe Reussir .
Usage strictement personnel. L'utilisateur du site reconnaît avoir pris connaissance de la licence de droits d'usage, en accepter et en respecter les dispositions.

 

A VOIR

Articles associés (lait, Marché, BRIQUE, BOUTEILLE, DISTRIBUTION)

L'actualité du mois

 

Nos vidéos et celles du groupe Réussir

Plus de vidéos

Recherche par mots-clés

Les articles les plus...

 
 
 
 
 
 
 

À la une dans les régions

Plus d'articles en région