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Produits fermiersLes marchés des producteurs de pays viennent compléter notre activité l’été !

Le Paysan Tarnais du 26 avril revient sur l'édition 2012 des marchés des producteurs de pays. Témoignage d'une agricultrice participante, Jacqueline Vernhères, qui élève des canards gras à Saint-Paul-Cap-de-Joux.

- © Le Paysan Tarnais


Jacqueline Vernhères élève des canards gras à Saint-Paul-Cap-de-Joux. Cela fait maintenant trois ans qu’elle participe à plusieurs marchés des producteurs de pays. Sa première motivation ? La reconnaissance de son travail. «Pour moi, le terme de produits fermiers est aujourd’hui largement galvaudé. Il est quasiment impossible pour le consommateur de faire la différence entre un producteur artisanal et un commerçant qui fait de l’achat-revente.   [...]

 

 

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